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最新消息| 種草|這把刀,讓你切菜上癮!-下廚房 | 2023-11-28 |
| 文章来源：由「百度新聞」平台非商業用途取用"http://www.baidu.com/link?url=sQ6vyVq3VaoPEa6FqG6K1l10xELjeeaL3HqrAgqeDtheiAQL1WF8NrvVk6Z66AWTITgMuzxNkMzkWZRul-OAtG3t2iY16FxIG0qAtr8Ofaa" yanyanfoodtube廚友@yanyanfoodtube 是下廚房擁有 30 萬粉絲的美食達人，家常菜、烘焙、西式料理樣樣精通。在她看來，每一道美食的背后，都離不開得心應手的廚房工具，尤其是刀具。n對于喜歡下廚房的小伙伴們來說，廚刀是最為熟悉的一種用具了，沒有它，即使廚藝在高深也是寸步難行，施展不開拳腳。可是，這并不意味著配備了一副刀具，就能夠玩轉廚房，相反，因為刀具選擇不對路，給廚房帶來困擾的情形更是層出不窮。n刀具的選擇確實是一件硬功夫，對于缺少生活經驗的小伙伴們來說，往往僅僅是“以貌取刀”，看樣子是一把好刀，但買回家之后卻發現用著并不順手，以至于在進行烹飪時，各個刀具輪番上陣也感到心有余而力不足，所以，刀不在多而在精！n這把“拓牌海鷗柄三德刀”，不僅顏值高，基于設計和材質而呈現出來的多重優勢，更是讓其成為了廚房里不可或缺的一把好手。n三德刀源自日本，原名「Santoku bouchou」，字面意思是「三種優點」。它既可以適用于切肉、切魚，還能輕松料理蔬菜，用來切絲、切丁、切片也都很順手，能搞定絕大多數廚房需求。n而在設計上，三德刀可以說是取了西式、中式廚刀的中間值，比西式主廚刀更短小，刀尖更圓潤，鍘刀切和拉刀切的用法均能駕馭；而相比于中式菜刀，體型更小巧，對于廚房入門者來說，必然更稱手。n概括的講，這把刀的特點就是：用材講究、手感舒適、性能出眾以及外觀時尚。n德國不銹鋼，鋒利耐用，抗腐蝕性強n小伙伴們都知道，底層基礎決定上層建筑，刀具也不例外，好的材質決定了刀具的質量和性能。n拓牌海歐柄三德刀的刀身選用從德國蒂森克虜伯鋼鐵公司進口的上等DIN.1.4116鋼材生產，拓牌刀具嚴格按照原廠熱處理手冊標準進行熱處理，并使用深冷處理使其硬度達到洛氏硬度（HRC）56+2。n這樣既保證了刀具的堅韌度和鋒利度，同時又避免了刀具生銹情形的發生。有了這款貼心的刀具，再也不怕滿面“銹”色現象的出現了。n青椒質地脆嫩肥厚，用拓牌三德刀來切清脆利落，這快感難以言喻。n白蘿卜比較粗大，平時切蘿卜容易找不到發力點，而用這把刀卻毫不費力！n刀身刀柄一體化，握感舒適，清洗方便n在使用刀具的過程中大家最為注重的是手感，拓牌的三德刀采用ABS樹脂，兼具韌、硬、剛相均衡的力學性能。與刀片一次注塑成型，無毒環保，讓污垢沒有容身之所。n18.9cm的刃長，切起白菜這樣的大家伙也毫不費力，一刀斬 關鍵字標籤：日本廚刀推薦 |
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